因?yàn)榫频晔窍乱徊较M(fèi)升級(jí)的方向,酒店是吃喝玩樂住的總體,經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一向程度國(guó)人的消費(fèi)觀念會(huì)改變,用在消費(fèi)方面的資金會(huì)加大,第三產(chǎn)業(yè)會(huì)凸顯,舉個(gè)例子回到十年前家里來客人會(huì)在家做飯,家里的饅頭也會(huì)自己蒸,現(xiàn)在呢?家庭財(cái)富越多消費(fèi)會(huì)越高,所以酒店是朝陽產(chǎn)業(yè),當(dāng)然也會(huì)吸引資金投入。
投資有風(fēng)險(xiǎn),入市需謹(jǐn)慎!
任何投資都是有風(fēng)險(xiǎn)的!
1、物業(yè)安全:某酒店因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)問題,樓體倒塌屢見不鮮,所以,物業(yè)結(jié)構(gòu)安全一定找專業(yè)的公司做鑒定,做到合法合規(guī)!
2、選址風(fēng)險(xiǎn):有些人以為酒店租金便宜就隨便找了一個(gè)地方開酒店,跟不知道這個(gè)地方合不合適開酒店!
3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):就像這幾年疫情期間,本來會(huì)很好的,誰知道一下子就沒生意做了
4、品牌風(fēng)險(xiǎn),本來加盟一個(gè)知名品牌會(huì)有更多客源,誰知一下子為了便宜幾百塊錢的加盟費(fèi),選了一個(gè)弱勢(shì)品牌,最后都沒生意
5、日常管理風(fēng)險(xiǎn),曾經(jīng)就有店長(zhǎng)拿著營(yíng)業(yè)款跑路的現(xiàn)象,現(xiàn)在有支付寶也還好點(diǎn)
開店4年時(shí)間,親眼目睹了各種倒閉店鋪,大多數(shù)都是不到6個(gè)月時(shí)間,因?yàn)樗麄兎噶碎_店的大忌。
類似于茶樓、培訓(xùn)班、服裝店、美容店等等,都是需要時(shí)間積累,有了一定口碑才可以賺錢。
這些回本周期比較長(zhǎng)的項(xiàng)目,很容易讓人焦慮,懷疑自己的能力,最終是自己否定自己,關(guān)門轉(zhuǎn)讓。
回本周期長(zhǎng)的項(xiàng)目,只有多年經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者才可以駕馭,畢竟他們對(duì)一切都了如指掌。創(chuàng)業(yè)新手一定要選擇回本快,投入小的項(xiàng)目。
2018年,我開了這家鮮奶吧,在開這家店之前,我從來都沒有開過店。
選擇這個(gè)行業(yè),就是看中了乳制品的發(fā)展趨勢(shì),因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)的顧客群體足夠大,蒙牛、伊利、光明已經(jīng)將市場(chǎng)教育的非常好,我根本不用花太多心思普及。
我只需要找到我產(chǎn)品的亮點(diǎn),和這些品牌的區(qū)別在哪里,就可以成為我的賣點(diǎn)。
店里的巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、紫米酸奶、手搖酸奶、桂花米釀酸奶、五谷酸奶、溫酸奶等等,都是主打純手工、無添加,所以更加受到消費(fèi)者的喜歡。
想要快速盈利,必須在產(chǎn)品搭配,還有活動(dòng)下功夫??!
我前期主推巴氏鮮奶,因?yàn)楹芏嗉彝?,都有每天喝牛奶的?xí)慣,這款產(chǎn)品,我是作為引流的,短時(shí)間就聚集了大量顧客,酸奶是我的高利潤(rùn)產(chǎn)品,我店里都有流量了,酸奶自然不愁賣。
在活動(dòng)方面,一定要做會(huì)員充值,高復(fù)購(gòu)率的產(chǎn)品,充卡率比較高,短期可以讓你回籠很多資金。有時(shí)候新店辦會(huì)員稍微有點(diǎn)難度,不要擔(dān)心,這是因?yàn)樾湃胃袥]有建立起來,等你做幾個(gè)月,顧客看到你生意好,自然會(huì)辦卡。
我就靠這種,半年時(shí)間,會(huì)員充值都收了十幾萬,除去經(jīng)營(yíng)成本外,剩余的錢,也已經(jīng)讓我回本。
后期持續(xù)盈利的方法?
實(shí)體店短期盈利容易,長(zhǎng)期盈利最難。
產(chǎn)品方面,需要做到推陳出新,不然顧客很容易疲憊。
而且服務(wù)顧客也要始終如一,不要讓顧客心理有落差,這樣才能有長(zhǎng)期穩(wěn)定顧客。
把問題簡(jiǎn)單化來進(jìn)行分析,一家投資500萬的賓館,按照中檔酒店的配置裝修,能出60-75間房,一般3年左右能收回投資,也就是平均每年賺167萬。一個(gè)運(yùn)營(yíng)良好的酒店,是能輕松實(shí)現(xiàn)這個(gè)回報(bào)的。并且能持續(xù)十年左右。
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